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別墅廚房裝修設計經驗

日期:2020-08-05 18:36:21 / 人氣:1

  廚房裝修的重點是要符合人們的生活習慣,方便操作。不論是大型廚房的島式設計,還是4平米以上的U型L型廚房設計,或者2~3平米的一字型小廚房,都不能忽視這個問題,所有設計即要美觀大方,又要讓設計符合人體工程學的要求。

      廚房設計不論采取什麽樣的形式,最合理的設計是形成一個三角型的工作空間,所以洗滌池、冰箱及灶台都要安放在適當位置,最理想的是呈三角形。在設計工作之初,最理想的做法就是根據你每天的“烹調程序”來作為設計的基礎。

      廚房裏的布局是順著食品的貯存和準備、清洗和烹調這一操作過程安排的,應沿著三項主要設備即爐灶、冰箱和洗滌池組成一個三角形。在建築設計的術語中,這叫做設計三角,因為這三個功能通常要互相配合,所以要安置最合宜的距離以省時省力。

      把這個三角型的空間劃成一條線,三邊之和應以450~650厘米為宜,過長和過 小都會影響操作。在操作時,洗滌槽和爐灶間的往複最頻繁,因此廚房專家建議應把這一距離調整到120~180厘米較為合理,讓使用者在拿取與放置食品時不 會太近或太遠,在轉身時也不會顯得太局促。

      水池的位置可能要由排水管道、鉛管裝置等來規定。為方便使用、有效利用空間、減少往複,建議把存放蔬菜的箱子、刀具、清潔劑等以洗滌池為中心存放,在爐灶旁兩側留出足夠的空間,以便於放置鍋、鏟、碟、盤、碗等器具。

      現在廚櫃都是由廠家上門量尺寸後回廠定製。在設計尺寸時操作台和廚櫃的高度最好 能與業主的身高匹配。操作台按多數人的身高來講,台麵在80~85厘米合適。還有一個簡單的計算方法,即站在水槽旁邊用手能不費力即可摸到水槽底,說明這 個高度是合適的。操作台上麵的吊櫃高度要考慮到不能碰頭,也不能過深。吊櫃深度範圍是30~40厘米,吊櫃門的門柄要方便最常使用者的高度,而方便取存的 地方最好用來放置常用品。

      吊櫃的最佳距地麵高度為170~180厘米,為了在開啟 時使用方便,可將櫃門改為向上折疊的氣壓門。底櫃最好采用大抽屜櫃的形式,即使是最下層的物品,拉開抽屜就能觸手可及,免去蹲下身手伸向裏麵取東西的麻煩。

      有些人為了追求櫥櫃在形式上的規整、或降低成本,吊櫃、底櫃都采用對開門的形式,但這會給使用者帶來諸多不便。如吊櫃門在側開時,操作者要拿取旁邊操作區的物品,稍不留意,頭部就會撞到門。而存放在底櫃下層的物品,則必須要蹲下身才能拿到。

      廚房不論大小,一定要留有足夠的通行空間,才能保證下廚的舒適性,一般來說,通道的寬度範圍通常是75~90厘米。用老百姓的話來講,就是要能轉開身。

      至於廚房做不做防水設計,金孔雀裝飾設計師認為不用全部做地麵防水,如有必要可局部做些防水處理。如果廚房裝修中做防水,一定要嚴格按標準施工。
 


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